読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

2つの管理項目が必須

2月に入り、売上に苦しんでいますが、

先週の金、土、日と大変多くのお客様に来店頂きました。本当にありがたい限りです。

 

ですが、

完全に私の売上予測が下回り、

スタッフのシフトが甘すぎまして、

 全く回らない状況になりました。

仕込みを万全にしていたので、

カバーできた分もありますが、こんな営業していたらお客様に支持されなくなりますよね。

 

売上が少ない時期の管理は、

本当に難しくなります。

 

店長としての最大の管理項目は、

 

原価率

 

人件費

 

この2項目。

 

この数字に関しては、ある程度経験も必要になりますよね。

 

んー、

本当に難しく考える毎日を送っています。

 

今日は、久々に休み。

寒さもなく、

朝から散歩に行ってきました。

 

f:id:syuusakukakizoe:20170213163746j:image

 

自然に触れると本当にリフレッシュできますよね。

 

愛犬と共に汗を流してきました。